Вот так растет клюква «Американка» на нашей плантации! Сорт Бен-Лир (легко запомнить: начало от Бен-Ладен и окончание от Король Лир. Получается Бен-Лир)). Из-за того, что эта клюква родом из Америки, некоторые думают, что она какая-то «ненормальная», «странная такая» и «вообще ГМО».. Так вот, никакая это не ГМО! Это обычный для Северной Америки подвид клюквы! По такой клюкве бегали и снимали друг с друга скальпы разные там индейцы Могикане и триста и пятьсот лет назад, когда, как вы понимаете, все было ну ооочень натуральное!..
В мире всего три основных разновидности клюквы: наша обычная Клюква обыкновенная, Клюква крупноплодная или Клюква американская, а также Клюква мелкоплодная (Евразийский подвид). Разными латинскими Вакциниумами и Оксикокусами мучить вас не буду.. Из-за более крупных плодов, мясистой кожицы и наличия воздушных камер (полостей) в ягодах Клюквы крупноплодной, ее начали выращивать в США культурным способом более ста лет назад! Смело могу сказать, что для приготовления клюквы протертой с сахаром, на компоты, джемы, варенье и тд заготовки, эта клюква подходит ничуть не хуже, а иногда и лучше, чем Клюква обыкновенная! Смело берите и пробуйте! Сравнивайте!
PS. Справка: в США выращивают 200000 тонн такой крупноплодной клюквы в год!!
Контрольный вопрос на внимательность: Кто бегал по такой клюкве триста лет назад ?
Вопрос со звездочкой: Как определить, что клюква созрела?